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    Ergebnisse 1 - 12 von insgesamt 12 in Food
    Chianti aus Chianti

    Das Chianti gehört wohl zu den berühmtesten Landschaften der Welt. Aber was so anmutig erscheint, war ursprünglich dicht bewaldet und oft nebelfeucht, bis der berühmte Adelsclan der Ricasoli versuchte dem mageren Böden Wein abzuringen.

    3:22 min 2008

    Chianti aus Chianti

    The Chianti region of Italy is one of the most famous landscapes in the world. But the pretty countryside here was once covered by thick forest and often lay under a cloud of mist, until the well-known aristocratic Ricasoli family tried to cultivate wine on the poor Tuscan soils.

    3:22 min

    City Fisch

    Der New Yorker Biologe Martin Schreibman hat sich ganz dem Projekt „City Fish“ gewidmet. Das heißt: Fischzucht mitten in der Stadt.

    3:13 min 2009

    Das Korn der Zukunft

    Forschung trotzt Klimawandel: Wissenschaftler suchen nach Getreidesorten, die auch mit wenig Wasser auskommen und trotz Hitze und Trockenstress noch genügend Körner bilden.

    3:09 min 2008

    Das Korn der Zukunft

    In the face of global climate change, researchers are trying to find grain varieties that can survive on limited amounts of water and can still develop sufficient quantities of seeds in hot, dry conditions.

    3:09 min

    Die größten Gesundheitsirrtümer

    Es wird kalt, der Winter kommt. Drei Tipps. um diesen fit und gesund zu überstehen.

    3:04 min 2009

    Die größten Gesundheitsirrtümer

    The days are getting colder. Winter's on its way. Three things you can do to see it through without falling ill.

    3:04 min

    Reis für die Welt

    Die Reisbauern sind unter Druck: Ertragreiche Reissorten sind nicht sehr belastbar. Immer häufiger gibt es Ernteausfälle. Ein Desaster, denn Reis gilt weltweit als das nahrungsmittel Nummer eins. Forscher aus aller Welt arbeiten an resistenteren Sorten, um die Weltbevölkerung weiterhin satt zu...

    3:23 min 2008

    Trinkwasser

    Trinkwasser ist täglich für uns verfügbar. Da macht man sich gar keine Gedanken, wo es eigentlich her kommt. In Stuttgart ist diese Frage besonders interessant, denn hier wird das Wasser vom hunderte Kilometer entfernten Bodensee in die Stadt gepumpt. Weltweit wohl einzigartig.

    3:22 min 2008

    Warum gibt es braune und weiße Eier?

    Das hat sich doch bestimmt jeder schon mal gefragt: Warum sind manche Eier weiß und manche braun? Es gibt die wildesten Theorien, die Antwort ist aber eigentlich ganz einfach.

    3:14 min 2008

    Wasserversorgung

    Um das komplexe System Talsperre sicher zu betreiben hat die Leitzentrale eine Schlüsselstellung. Von hier aus wird die Weiterverarbeitung des Trinkwassers gesteuert.

    2:06 min 2008

    Wie kommen die Streifen in den Latte Macchiato?

    Milch, Café, obendrauf noch eine Portion aufgeschäumte Milch und fertig ist der Latte Macchiato. Tja, wenn es doch nur so einfach wäre... Der perfekte Latte Macchiato ist fast eine kleine Wissenschaft.

    3:33 min 2008