Schriftgröße: [-]   [+]
drucken| empfehlen| | mehr Bookmarks

Kalt und köstlich - Süsses aus Eis

  • Synopsis & Hintergrundinfos
  • Filmemacher
  • beteiligte Firmen
  • Stichwörter & Kategorien
    • Titel des Films (je Sprachfassung)Sprache (Art)
    Kalt und köstlich - Süsses aus EisDeutsch (original)zum Film
    Name der Serie/Reihe
    NZZ Format
    Zusammenfassung
    Sizilien ist die Heimat des Speiseeises. Mit Eis vom Ätna wurde schon vor Jahrhunderten die berühmte Granita hergestellt, eine Mischung aus Eis und Früchten, die die Sizilianer gerne zum Frühstück essen.
    Von da aus begannen Sorbet und Gelato ihren Siegeszug um die Welt. Im 19.     Jahrhundert waren es Emigranten aus dem Veneto, die jenseits der Alpen Eisdielen und Gelaterien eröffneten.
    Heute werden weltweit viele Tonnen Speiseeis gegessen, wovon der grösste Teil industriell hergestellt wird. Das Feinste vom Feinen ist jedoch Eis in der Haute Cuisine.
    In «NZZ Swiss made»: Pasticceria Svizzera Bündner in Sizilien
    Trailer leider nicht vorhanden
    Eis
    Essen
    Nahrung
    Speiseeis
    Italien
    Italienische Küche
    Laufzeit (in Min.):35
    Farbe:color
    Seitenverhältnis:4:3
    Tonformat:Dolby Stereo
    Produktionsjahr:2007
    Produktionsland:Schweiz
    Altersfreigabe
       
    Deutschland: Infoprogramm gemäß § 14 JuSchG
    Filmproduktionsfirmen & Filmförderungsinstitute
    Produktionsfirma:

    NZZ Format

    Stichwörter
    Eis; Essen; Nahrung; Speiseeis; Italien; Italienische Küche; Granita; Gelato; Sorbet; Sizilien; Veneto; Kultur; Geschichte
    Themen
    Ernährung, Lebensmittel, Kochen & Gastronomie, Regionale Küche, Kochsendung, Dies & Das : Kurioses